俄式茶炊（самовар）是俄罗斯人民饮茶所用的传统器具，又被称之为“茶汤壶”，是一种金属材质的烧水壶。当地人民对茶炊极度喜爱和尊崇，流传着“没有茶炊，不算喝茶”的说法。在民间，人们还把“самовар”亲切地称为“金子般的伊万·伊万诺维奇”。
茶具名片
湖南省茶叶博物馆馆藏这套上世纪90年代铜质俄罗斯茶炊，外形似奖杯，分两件器物，上层置茶壶，下层烧开水并附水龙头，茶壶装冲泡好的浓茶，奉茶时先将浓茶倒入茶杯，再以下层的开水稀释至适饮浓度，并依个人喜爱加糖或果酱，配以蛋糕、馅饼等茶点。
如今，华丽的古董茶炊已成为收藏家手中的绝妙藏品，精美的现代茶炊继续装点着俄罗斯人喝茶时的餐桌。
