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茶界第二位院士诞生!刘仲华教授当选中国工程院院士!

时间:2019-11-22 访问量:212


茶界第二位院士诞生!刘仲华教授当选中国工程院院士!

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湖南省茶叶博物馆馆长刘仲华教授成功当选中国工程院院士!

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刘仲华,男,1965年3月生,中共党员。湖南农业大学教授、博士生导师、茶学学科带头人、校学术委员会副主任。国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、国家农产品加工技术研究中心茶叶分中心主任,兼任国务院学位委员会园艺学科评议组成员、教育部科技委农林学部委员等职。图片4.png

三十多年来,他一直从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工技术与功能成分利用、饮茶与健康等领域的科学研究、人才培养与社会服务。

先后承担了国家和部省级研究项目40多个,以第一完成人获得国家科技进步二等奖2项、湖南省科技进步一等奖3项、二等奖1项、三等奖1项;以主要第二完成人还获湖南省技术发明二等奖1项;2017年获首届湖南省十大科技创新奖(创新团队奖);先后获授权国家发明专利59件,在国际著名学术刊物发表SCI论文60余篇,并应邀以第一作者在《Nature》主刊上发表团队的研究进展综述文章。在国内核心期刊发表学术论文400多篇,主、参编学术专著、高校教材及科普书籍13部。

他率领团队揭示了黑茶品质形成机理,创新了黑茶加工理论与技术,强力推进了我国黑茶产业提质增效与跨越发展;创新了茶叶深加工技术体系,有效推进了我国茶叶资源的高效利用和茶叶产业的转型升级图片5.png

刘仲华教授是国内外著名茶学专家,是中国黑茶与茶叶深加工领域的领军人物,研究揭示了黑茶加工中生化成分变化规律、微生物群落演变规律与品质风味形成机理,阐明了黑茶功能成分化学特征及调节糖脂代谢、调理胃肠的作用机制,创新了黑茶加工理论;突破了阻碍黑茶产业发展的关键技术瓶颈,构建了清洁化、机械化、标准化黑茶加工技术体系,引领我国黑茶科技进步、有效驱动黑茶快速崛起成为第二大茶类,成果支撑湖南黑茶产业十年内规模和效益增长50多倍。

研究创立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术体系,揭示了儿茶素、茶氨酸、茶黄素等茶叶成分的健康功效及作用机理,突破了茶叶深加工质量安全与成本控制技术瓶颈,助推茶叶功能成分提制技术达到国际领先水平,为我国夏秋茶资源高效利用、快速打造千亿级茶叶深加工产业提供了强劲的科技支撑。

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鉴于刘仲华教授在科学研究、人才培养、产业开发等领域取得的突出成就,他自1993年以来先后获得“湖南省优秀青年骨干教师”、“湖南省优秀中青年专家”、“湖南省青年科技奖”、“湖南省十大杰出青年创业奖”、“湖南省十大杰出青年科技创新奖”,“享受国务院特殊贡献津贴专家”、“湖南省121人才”,“教育部新世纪优秀人才”、“长沙市十大杰出青年科技创新奖”、“国家新世纪百千万人才”、“湖南省科技领军人才”、“教育部创新团队领衔人”、“湖南省光召科技奖”、“湖南省优秀专家”、“全国科研杰出人才和创新团队”、“全国优秀科技工作者”、“湖南省先进工作者”、“党和人民满意的好教师(全国候选人)”等荣誉。

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